紫云英什么时候开花？
紫云英是春季主要的蜜源植物之一，同时也是重要的绿肥植物并可用作饲料，我国各地广泛栽培或野生于田野，尤以长江流域各地分布最为集中，蜜蜂采其花蜜酿制而成的便是紫云英蜜，下面我们就一起来看一看紫云英什么时候...
槐花蜜和紫云英蜜哪个好？
槐花蜜是蜜蜂采集槐树花蜜酿成的，而紫云英蜜则是蜜蜂采集紫云英花蜜酿成的，事实上槐花蜜不管是色泽还是口感都要优于紫云英蜜，体现在价格上就是槐花蜜往往比紫云英蜜稍微贵些。
紫云英蜂蜜是凉性还是热性？
紫云英蜂蜜是蜜蜂采集紫云英花蜜酿成的，中医药性理论中能减轻或消除热症的食物属寒性或凉性食物，而能减轻或消除寒症的食物则属热性或温性食物，因此有清热解毒、凉血润燥等功效的紫云英蜂蜜是偏凉性食物。
紫云英蜂蜜的禁忌人群有哪些？
高血糖不适合吃紫云英蜂蜜，原因是紫云英蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等单糖，而单糖可不经胃肠消化便能直接进入血液中，若本身血糖就偏高的人群喝紫云英蜂蜜易使血糖更高甚至可能引发高血糖并发症。
哪些蜂蜜不易自然结晶？
蜂蜜结晶的实质上是葡萄糖从蜂蜜中析出，而且葡萄糖含量比越低则越不易结晶，相对不易结晶的蜂蜜有槐花蜜、枣花蜜、紫云英蜜等，但这些蜂蜜长期在低温条件下也会结晶，那些完全不结晶的蜂蜜肯定是假蜂蜜。
为什么有些蜂蜜不结晶？
蜂蜜不结晶可能是蜜种原因导致的，例如槐花蜜及枣花蜜等蜜种本身就不易结晶，但若蜂蜜完全不结晶则可能是假蜂蜜，事实上真蜂蜜一定条件下都会自然结晶，而人工去除结晶核或掺麦芽糖浆的蜂蜜才不易结晶甚至永不结晶。
紫云英蜂蜜和椴树蜂蜜哪个好？
紫云英蜂蜜是蜜蜂采集紫云英花蜜酿制成的，而椴树蜂蜜则是蜜蜂采集椴树花蜜酿制成的，事实上二者不管是色泽还是口感都相差不大，体现在价格上就是二者的零售价也不相上下。
紫云英蜂蜜价格多少钱一斤？
紫云英蜂蜜是蜜蜂采集紫云英花蜜酿制成的，产地主要集中我国长江流域且尤以江西、湖南、湖北、安徽等地最集中，一般情况下紫云英蜂蜜的价格都在30～50元一斤，少数品质特别好的紫云英蜂蜜也可卖到60元以上一斤...
紫云英蜂蜜容易结晶吗？
所有自然成熟蜜在一定条件下都能结晶，但结晶难易度因葡萄糖相对含量不同而不同，其中葡萄糖相对含量越高越容易结晶，反之则不容易结晶或在一定条件下才能缓慢结晶，紫云英蜂蜜因葡萄糖相对含量较高而属容易结晶蜜种...
孕妇能喝紫云英蜂蜜吗？
紫云英蜂蜜是蜜蜂采集紫云英花蜜酿成的，主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质，从营养成分上看孕妇完全能喝紫云英蜂蜜，事实上孕妇经常喝紫云英蜂蜜对健康也大有好处。
紫云英蜜是什么蜜？
紫云英蜜是蜜蜂采集紫云英花蜜酿制成的，未结晶时呈质地粘稠且有光泽的浅琥珀色，有紫云英花特有的自然芳香味，味道甜而不腻并略有淡淡的微酸味，回味时有轻微的辣喉感和清新宜人的草香味，不易结晶，低温环境下偶有...
紫云英蜂蜜的禁忌及正确喝法
紫云英蜂蜜是产于我国南方的春季蜜种，因营养丰富且口感鲜洁清甜而备受人们的青睐，但并不是所有人群都适合喝紫云英蜂蜜的，有些人喝紫云英蜂蜜可能反而对健康不利，下面一起来看一看紫云英蜂蜜的禁忌及正确喝法吧！
紫云英蜜的功效与作用及食用方法
紫云英蜜是蜜蜂采集紫云英(豆科草本植物)花蜜酿制而成的，新蜜呈浅琥珀色，味道甜而不腻，有清新宜人的草香味，结晶白色且结晶颗粒细腻，主要产于我国南部及西南部地区，下面我们就一起来看一看紫云英蜜的功效与作...