蜂蜜小面包的功效及简单做法

一、营养价值

蜂蜜小面包的营养成分主要源于面粉和蜂蜜，面粉是我国北方地区的主食，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维等成分，而蜂蜜中富含葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、有机酸、活性酶及矿物质镁、钙、钾、铁、铜等，尤其是蜂蜜中富含的活性酶更是蜂蜜具有多种功效的主要成分，因此用面粉和蜂蜜制作而成的蜂蜜小面包在营养方面是毋庸置疑的。

二、补充能量

面包是世界上很多国家的主食，其富含的蛋白质、脂肪、碳水化合物等是人体能量的主要来源，同时面包中含有的少量维生素及矿物质钙、钾、镁、锌等可为人体补充必须的营养物质，而蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖可快速为人体补充能量而起到缓解疲劳的作用，含有的多种维生素、矿物质、含氮化合物等成分协同作用可起到增强免疫、延年益寿的效果。

三、简单做法

蜂蜜小面包的做法与其他小面包差不多，首先先要将面粉(高筋面粉)加食盐及蜂蜜和好，也可以适量加些其他材料如鸡蛋等，和好面后让面团适当发酵便可将其分层小面团，等小面团发酵一会儿后擀成薄片，接着由上而下卷成小面包状，此时小面包的雏形基本上已经出来了，之后便可以放进烤箱中烤了，上色后取出来刷上蜂蜜水后接着在烤一会儿即可。

四、食用禁忌

蜂蜜小面包在食用方面没有太多的禁忌，但是对于糖尿病人来说是一定要禁食的，首先面粉本身就不太适合糖尿病患者食用，因为面粉中富含的淀粉不利于糖尿病人控制血糖，其次蜂蜜的主要成分是糖，其含量可高达80%左右，食用后极易引起血糖升高而不利于糖尿病人控制血糖，因此对于糖尿病人来说最好不要吃蜂蜜小面包以避免出现加重病情的情况。

总结：蜂蜜小面包是备受人们青睐的一道美食，外观金黄诱人，气味鲜香扑鼻，口感外酥里嫩，味道甜而不腻，加之做法相对也比较简单，因此那些喜欢自己动手制作美食的小伙伴不妨一试。