吃蜂蜜的禁忌 孕妇可以喝蜂蜜吗？

一、成分论述

蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、含氮化合物、有机酸、酶类、无机盐等，在孕期孕妇最害怕的事情就是对胎儿有影响，但从蜂蜜的营养成分来看孕妇吃蜂蜜是完全没有问题的，有些营养物质如锌、镁等更是胎儿的智力发育的主要成分，但是一定要确保喝的是真蜂蜜，市场上很多假蜂蜜是用明矾或硫酸裂解糖浆制作而成的，这种蜂蜜孕妇喝后对孕妇本身和胎儿都有极大的伤害。

二、营养分析

蜂蜜富含的酶类、有机酸等成分能起到润肠通便、排毒养颜的作用，富含的维生素如维生素C、维生素E等和微量元素如锌、镁等能促进胎儿的大脑发育，富含的多种酶和矿物质发生协同作用后能提高机体的免疫力，富含的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统而起到安神促进的作用，富含的钾元素可以缓和情绪，因此孕妇喝蜂蜜不但对本身极有好处，而且还能促进胎儿的健康发育。

三、简单做法

孕妇喝蜂蜜的做法比较多，其中最简单的的做法就是冲蜂蜜水，在准备好温开水后加入蜂蜜并搅拌均匀即可。又如补气补血的红枣蜂蜜茶，在制作时先将去核红枣加水煮到烂软，等温度降到40℃左右时加适量蜂蜜搅拌均匀即可。再如润肠排毒的苹果白米蜂蜜粥，制作时先将白米加水大火煮开15分钟，然后将苹果切丁并加到粥中，约20分钟苹果软烂后关火，等温度降到40℃后加适量蜂蜜即成。

四、最佳时间

孕妇和蜂蜜的时间与普通人一样，首先早上空腹一定不能喝，否则容易因胃酸过多而导致胃肠疾病，其次晚上也不能喝完蜂蜜就睡觉，此时喝蜂蜜不但起不到安神促眠的作用，而且还会因血糖浓度过高而影响睡眠，因此孕妇喝蜂蜜最好的时间是早上早餐后和晚上睡觉前1小时左右，早餐后喝蜂蜜可以帮助消化和补充营养，睡觉前1小时喝蜂蜜有助于快速入眠，但记得喝完后一定要漱口或刷牙。

五、食用禁忌

孕妇喝蜂蜜的禁忌主要有以下几个方面，其一是不能空腹喝蜂蜜，原因前面已经说了，其二是不能过量食用蜂蜜，否则容易导致肥胖而诱发糖尿病，其三是不能用60℃以上的开水冲泡蜂蜜，这样会导致蜂蜜中的酶类失去营养价值，其四是喝完蜂蜜后一定要及时刷牙或漱口，不然很容易导致蛀牙，尤其是在睡觉前，最后也是最重要的一点是一定要确保是真蜂蜜，假蜂蜜对孕妇的危害非常大的。

综上所述，孕妇不但可以喝蜂蜜，而且适时适量的喝蜂蜜对孕妇本身和胎儿发育都是极有好处的，但一定要记得适时适量，否则不但起不到应有的效果，甚至可能对孕妇的健康带来不利的影响。