为什么蜂蜜结晶像白糖？
结晶是自然成熟蜜固有的物理特性，原理是蜂蜜中富含葡萄糖且是葡萄糖的过饱和溶液，当葡萄糖溶解度降低时无法溶解的葡萄糖便以晶体形式从蜂蜜中析出，最终导致蜂蜜从粘稠液体状逐渐变成结构松软的固体状，有些结晶颗...
龙眼蜜放冰箱会结晶吗？
结晶是自然成熟蜜固有的物理特性，简单来说所有真蜂蜜在一定条件下都能结晶，龙眼蜜虽然因葡萄糖含量相对较低而不易结晶，但并不是说龙眼蜜就完全不能结晶，事实上龙眼蜜长期放在冰箱中也能缓慢结晶，结晶后龙眼蜜多...
天然蜂蜜有保质期吗？
天然蜂蜜实际上并没有严格意义的保质期。蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的，主要成分是葡萄糖和果糖且内部渗透压极大，加之蜂蜜中还富含葡萄糖氧化酶等天然抗菌物质，事实上天然蜂蜜在保存良好时几乎能做到永不变质...
野生蜂蜜的保质期是多久？
野生蜂蜜实际上并没有严格意义的保质期。野生蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的，主要成分是葡萄糖和果糖等单糖且内部渗透压又极大，加之野生蜂蜜中还富含葡萄糖氧化酶等天然抗菌物质，事实上野生蜂蜜在保存良好时几...
掺了白糖的蜂蜜结晶吗？
掺了白糖的蜂蜜在一定条件下仍可出现结晶现象，但结晶后的状态和纯蜂蜜却截然不同，其一是掺了白糖的蜂蜜可能会出现局部结晶现象，其二是掺了白糖的蜂蜜结晶颗粒松散甚至可能有块状物。
蜂蜜结晶是掺了白糖吗？
蜂蜜结晶并不是掺了白糖，事实上所有真蜂蜜在一定条件下都能结晶，完全不能结晶的蜂蜜反而是假蜂蜜，但蜜种不同结晶难易度和结晶状态也大不相同，例如苕子蜜易结晶且结晶后如雪如脂，而洋槐蜜则要长期在低温环境下才...
蜂蜜有沙沙感觉是掺了糖的吗？
蜂蜜有沙沙感觉并不是掺了糖的，而是蜂蜜结晶了，原因是蜂蜜中富含葡萄糖且是葡萄糖的过饱和溶液，若温度等因素导致葡萄糖溶解度降低时蜂蜜中无法被溶解的葡萄糖便会以晶体形式析出来，若蜂蜜在任何条件下都完全不能...
油菜花蜂蜜结晶是不是假蜂蜜？
油菜花蜂蜜结晶是一种正常现象，事实上所有真蜂蜜一定条件下都能结晶，任何条件下都完全不能结晶的蜂蜜肯定是假的，但蜜种不同结晶难易度和结晶状态都不同，其中油菜花蜂蜜极易结晶，结晶后多呈乳白色的细粒或油脂状...
油菜花蜂蜜结晶像白糖一样是真的吗？
油菜花蜂蜜结晶后像白糖是正常现象，但若出现坚硬的块状物则肯定是假蜂蜜，事实上结晶是所有真蜂蜜固有的物理特性，其中结晶难易度取决于葡萄糖的相对含量，而结晶状态则取决于结晶速度和结晶核数量。
怎么判断油菜花蜂蜜结晶？
油菜花蜂蜜是极易结晶的蜂蜜，未结晶时多呈质地粘稠、透明且有光泽的特浅琥珀色，结晶后则多呈乳白色的细粒状或油脂状，完全不能结晶的油菜花蜂蜜肯定是假的，结晶颗粒松散甚至有坚硬块状物的油菜花蜂蜜也是假。
正宗油菜花蜂蜜是什么颜色？
正宗油菜花蜂蜜未结晶时多呈质地粘稠、透明且有光泽的特浅琥珀色，所谓油菜花蜂蜜就是蜜蜂采集油菜蜜腺分泌的花蜜酿制成的蜂蜜，同时也是我国单花蜜中最大宗且最稳产的蜂蜜，其产量几乎能占到全年蜂蜜总产量的一半以...
柃木蜜(野桂花蜜)会结晶吗？
柃木蜜是蜜蜂采集柃木花蜜酿制成的，俗称野桂花蜜，未结晶时呈粘稠、透明且有光泽的水白色或水白偏黄色，有柃木自然的芬芳香味，味道甜而不腻并略有微酸味，回味时有清爽鲜洁的花香味，易结晶，结晶后呈细腻洁白的凝...
为什么买的野桂花蜂蜜不结晶？
野桂花蜂蜜属于易结晶蜂蜜，导致野桂花蜂蜜不结晶的原因主要有四个，其一是环境温度太高时野桂花蜂蜜不易结晶，其二是假野桂花蜂蜜不会结晶，其三是含水量太高时野桂花蜂蜜不易结晶，其四是没有结晶核时野桂花蜂蜜不...