蜂蜜结晶是自然成熟蜂蜜的一种自然现象，实质上是葡萄糖以晶体形式从蜂蜜中析出来，简而言之真蜂蜜在一定条件下都能结晶，但能结晶的蜂蜜却未必一定就是真蜂蜜，下面一起来看一看真假蜂蜜结晶有什么区别吧！

结晶是蜂蜜固有的物理特性，实质是蜂蜜本身是葡萄糖的过饱和溶液，若葡萄糖溶解度降低时无法溶解的葡萄糖便会以晶体形式析出来，最终蜂蜜将从粘稠液体状变成结构松软的固体状，下面一起来看一看掺了白糖的蜂蜜结晶是...

蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的，自古便是备受人们青睐的纯天然营养食品，但蜂蜜作假几乎到了谈“蜜”色变的地步，普通消费者稍不留神就可能买到假蜂蜜，下面小编就简单科普一下假蜂蜜会不会结晶吧！

蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的，新蜜一般多呈透明且有光泽的粘稠液体状，但放置一段时间后可能变成结构松软的固体状，尤其在低温环境下这种现象更为明显，事实上这就是大家常说的蜂蜜结晶了。