蜂蜜变质后是什么味道？
蜂蜜变质多数是因酵母菌大量繁殖而引起的，酵母菌能将蜂蜜中的糖类分解成乙醇(酒精)，若蜂蜜有浓郁的酒味则多半是已经变质了，事实上蜂蜜的酒味越浓郁则表明变质程度越严重且不适合再食用。
蜂蜜变质是什么样子的？
蜂蜜变质的主要原因是酵母菌大量繁殖，而酵母菌在分解糖类时会产生的二氧化碳，因此蜂蜜变质最直观的现象是有大量气泡产生，此外有酒精味及酸味、质地变稀也是蜂蜜变质的主要特征。
蜂蜜真的永不变质吗？
蜂蜜号称是永不变质的食物，事实上在一定条件下蜂蜜的确能做到永不变质，原因是蜂蜜是糖的过饱和溶液且内部渗透压极高，同时在蜂蜜中还含有大量的抗菌物质，因此在保存条件良好的前提下蜂蜜的确没有严格的保质期。
吃了发酵的蜂蜜会怎样？
蜂蜜发酵往往是因酵母菌大量繁殖引起的，酵母菌在代谢蜂蜜中糖分时也会产生大量的有毒物质，若食用发酵的蜂蜜轻者将影响胃肠正常的消化功能，严重时甚至可能引发急性胃肠炎等严重胃肠疾病，另外蜂蜜发酵得越严重食用...
蜂蜜过期了还能吃吗？
蜂蜜是不少家庭常备的营养滋补饮品，但任何食品都是有一定保质期的，对于蜂蜜而言也不例外，在生活中很多时候往往因忘记或来不及食用而导致蜂蜜过期，下面我们就一起来看一看蜂蜜过期了还能不能吃吧！
蜂蜜过期了有什么用途？
蜂蜜是一种营养极为丰富的天然食品，虽然没有严格意义上的保质期，但根据食品的相关规定必须标注保质期，因此蜂蜜的保质期一般都被标注为18个月或两年，下面我们就一起来看一看蜂蜜过期了有什么用途吧！
怎么判断蜂蜜是否变质？
蜂蜜因内部渗透压大而不利于微生物繁殖，加之蜂蜜中还含有大量的天然抗菌成分，因此自然成熟蜜在保存良好的条件下不易变质，但保存不当尤其是混入水分时也是容易变质的，下面我们就一起来看一看怎么判断蜂蜜是否变质...
蜂蜜有酒味还能喝吗？
蜂蜜是蜜蜂用植物的花蜜酿制而成的，正常情况下应有蜜源植物所特有的清香，但保存不当时蜂蜜也可能因发酵而有酒味，对此很多人都想知道蜂蜜有酒味还能不能吃，实际上只要搞清楚蜂蜜有酒味的原因基本就明白了！
变质蜂蜜吃了会怎么样？
蜂蜜是蜜蜂用花蜜酿成的糖的过饱和溶液，因内部渗透压大且富含抗菌成分而不易变质，但这并不是说蜂蜜在任何条件下都不会变质，事实上保存不当时蜂蜜也是很容易变质的，下面我们就一起来看一看变质蜂蜜吃了会怎么样吧...
蜂蜜真的是永不变质吗？
蜂蜜自古以来就是备受青睐的天然营养品，更因保质期长而被誉为“永不变质的食品”，有些不了解蜜蜂的人可能认为这是天方夜谭，事实上蜂蜜也的确没有明显的保质期，下面一起来看一看蜂蜜是不是真的永不变质吧！
蜂蜜的保质期一般有多久？
蜂蜜是一种天然的营养食品，事实上绝大多数食品都有保质期，超过这个时期则可能会出现变质的情况，但蜂蜜是一种非常特殊的食品，保质期长短与蜂蜜质量及保存方法有必然的联系，下面我们就一起来看一看蜂蜜的保质期一...
蜂蜜变质是什么样子的？
蜂蜜是一种纯天然的营养品，成熟蜜在一情况下没有什么严格的保质期，但市场上销售的蜂蜜大多为“水蜜”加工而成的浓缩蜜，浓缩蜜不管是营养价值还是保质期和自然成熟蜜都有极大的区别，下面我们就一起来看一看蜂蜜变...
蜂蜜起泡沫是怎么回事？
蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的，在存放一段时间后表面可能有一层泡沫，有些不明就里的人还以为蜂蜜变质了，事实上蜂蜜起泡沫有时候反而是好事情，下面我们就一起来看一看蜂蜜起泡沫是怎么回事吧！