油菜花蜂蜜是我国最大宗的蜂蜜，所谓纯油菜花蜂蜜是指蜜蜂从油菜花上采集并完全酿制成熟的蜂蜜，零售价一般在40～50元一斤，低于40元的极有可能是未成熟蜜人工浓缩成的浓缩蜜，而低于30元的则多数是假蜂蜜。