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雪脂莲蜜为什么叫雪脂莲蜜?

雪脂莲蜜

1、雪脂莲蜜是蜜蜂采集苕子花蜜酿制成的,未结晶是呈质地粘稠、透明且有光泽的浅琥珀色,有苕子花特有的芬芳香味,口感甜润适口并略带有淡淡的微酸味,回味时有清爽自然的苕子花香味,易结晶,结晶后如雪如脂并因此得名“雪脂莲蜜”。

2、雪脂莲蜜不是雪莲花的蜜,而是商家根据苕子蜜的结晶性状杜撰出来的,很多人看到这个名字很容易误认为是雪莲花蜂蜜,事实上雪莲花只生长在雪峰之上,而蜜蜂采集花蜜的最低温度不低于10℃,因此根本不可能在雪山上采集雪莲花的花蜜。

3、雪脂莲蜜的蜜源植物是苕子花,苕子是豆科野豌豆属一年生或越年生草本植物,别称野碗豆、苕草、肥田草等,花期4~6月且可持续约20~30天,产地集中在云南、四川、贵州等西南地区,另外河南、山东、安徽、湖北等地也有一定量的出产。

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