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槐花蜜好还是荔枝蜜好?

槐花蜜

1、色泽:槐花蜜多呈透明的水白偏黄色,纯正的槐花蜜几乎能像水一样透明,不易结晶且偶有结晶呈细粒状或油脂状,而荔枝蜜则多呈质地透明的琥珀色,易结晶且结晶后呈乳白色的细颗粒状,因此从色泽上看槐花蜜可能略优于荔枝蜜。

2、口感:槐花蜜有清淡自然的槐花香味,口感甘甜鲜洁并略有淡淡的微酸味,事实上槐花蜜的口感在所有单花蜜中都是最好的,而荔枝蜜则有浓烈的荔枝花香味,味道甘甜并略有荔枝的果酸味,因此从口感上看槐花蜜也要略优于荔枝蜜。

综上所述,槐花蜜是蜜蜂采集槐树花蜜酿成的,而荔枝蜜则是蜜蜂采集荔枝花蜜酿成的,事实上槐花蜜不管是色泽还是口感都要优于荔枝蜜,体现在价格上就是槐花蜜往往比荔枝蜜稍微贵些。

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