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冬蜜与普通蜂蜜有哪些区别?

冬蜜是指冬季里生产的蜂蜜,我国地域辽阔,北方的冬季万物沉寂,但是南方有很多蜜源植物开花,蜜蜂采集冬天的蜜源植物所酿的蜂蜜就是冬蜜,冬蜜有很多种
 
冬蜜与普通蜂蜜有什么区别
 

冬蜜与普通蜂蜜有什么区别
 

实际上,不管什么季节的蜂蜜,都具有《神农本草》中对蜂蜜的药理论述,譬如通便、去火、顺肠、补气生津,但是每一个季节的蜂蜜确实拥有一些不同的特点,下面我们来介绍一下冬蜜
 
冬蜜是在常温下有类似象有沉淀的半固态状。颜色是白色的;也就是象冬天熬的猪油(板结)。而普通纯正蜂蜜是黄色的浓稠液态状。 冬蜜比普通纯正蜂蜜好。
 
不同季节蜂蜜采的蜂蜜有哪些区别
 
春蜜:一般指从2月下旬到5月下旬采收到的蜂蜜。这个季节百花齐放,春蜜涵盖了许多花种的蜜,典型的有洋槐蜜、紫云英蜜、油菜蜜、柑橘蜜、杂花蜜等。春天产的蜜其特点就是色彩缤纷,由白色至黄色,气清香、昧甜、质量较好。
 
夏蜜:一般指从6月到9月下旬采收到的蜂蜜,也叫伏蜜,许多乔木或者灌木选择在夏季开花,荆条蜜是夏蜜的代表,还有很多如葵花蜜、瓜类蜜等。夏天产的蜜色泽多为淡黄色、深黄色至琥珀色,黏稠度大、细腻、气清香、味甜。
 
秋蜜:一般指从9月下旬到12月初采收到的蜂蜜,有一些花在秋天开放,如棉花、荞麦和某些灌木等,五倍子花蜜就是典型的秋天产的蜂蜜,秋蜜一般呈深琥珀色至暗棕色,气微香、味微酸、质粘、不透明。
 
冬蜜:冬天采收到的蜂蜜,多产于南方,如柃树蜜、鸭脚木蜜等。冬蜜数量较少,往往呈水白色或白色,质量佳,其中野桂花蜜(柃树蜜)为上品,素有蜜中之王的美称。一般来说,冬天生产的蜂蜜蜜浓度比其他季节收获的蜂蜜要高,百花蜜颜色也比其他季节的要深,含有的矿物质较多,营养成分较全,品质也较好。


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