什么是酸枣蜜？酸枣蜜的功效和作用？
酸枣广泛分布于华北、西北、内蒙古、辽宁等地，经常生长于山坡、山谷、地边、路旁，在《中国蜜源植物》中，酸枣属于辅助蜜源植物，在我们本地，河北邢台的山区，属于主要蜜源植物，蜜源充足，每年都可以收到蜂蜜。
酸枣的花期5到6月，在我们这里，洋槐蜜完了之后就是酸枣蜜，酸枣沁蜜丰富，蜜蜂爱采，属于稳收的蜂蜜品种之一。
酸枣蜜在口感和颜色上都比大枣蜜的品质要好，不过市场上的酸枣蜜并不是很多，这跟蜜源植物的分布有直接关系。
酸枣蜜呈深琥珀色，浓度高，气味芳香，味道甜腻，有浓郁的枣花香味，不宜结晶，结晶颗粒较粗。。
作用于心腹寒热、邪结气聚、四肢酸痛、湿痹、失眠、盗汗、益肝气、坚筋骨、久服能安五脏、轻身延年。
酸枣蜜同枣花蜜一样有补血的作用，同时也是滋补效果很好的蜂蜜品种。酸枣的枣仁是安神效果很好的中药，用于治疗失眠，所以酸枣蜜也有很好的安神效果，晚上喝酸枣蜜可以促进睡眠，改善睡眠质量。
