什么是紫云英蜜？紫云英蜂蜜的作用与功效介绍

小编 2021-02-09

1、色泽：白色、特浅琥珀色

2、气味：具有大自然清新宜人的草香味

3、口感：鲜洁清甜，清香、甜腻

4、结晶：不易结晶，偶有结晶乳白、细腻

紫云英蜜，其性甘平，有益于消化系统病变及食欲不佳者，能减轻胃部灼热感，消除恶心反胃，缓解胃肠黏膜炎症病变的刺激症状，帮助食物消化与促进溃疡的愈合，宜空腹服用。

清热解毒的补中、润燥、之功效，还能祛风明目、消肿利尿，对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效。是虚火旺盛人士之保健佳品。

紫云英蜂蜜能够直接食用，可用作食品调味，也可以冲水服用。

紫云英(Astragalussinicus L.)，又名红花草、草子等，是豆科黄芪属越年生草本植物，是我国南方春季主要蜜种。分布于中国长江流域各省区。生于海拔400-3000米间的山坡、溪边及潮湿处。中国各地多栽培。

紫云英全草（红花菜）、种子：甘、微辛，寒。清热解毒，利尿消肿。用于风痰咳嗽，咽喉痛。用于风痰咳嗽，喉痛，火眼，疖疮，带状疱疹，外伤出血。

紫云英花的花期是:每年的2-6月

紫云英蜂蜜保存宜放在低温避光处。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。

因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。

紫云英蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染，不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。

紫云英蜂蜜的保存期国家规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖成熟浓度高的蜂蜜也能保质多年不坏。

紫云英蜜紫云英蜂蜜