1、看蜂蜜的色泽和黏度浅白色质地为好，淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳；光泽不是很透亮。假蜂蜜色泽鲜艳，用白糖熬成的或用糖浆冒充的，所以看起来非常清澈透亮，一般呈浅黄色或深黄色。另外纯净的蜂蜜是无色的，蜂...

所谓的土蜂蜜是指传统的野生中华蜂所产的蜂蜜或是传统的养蜂方法所养的蜜蜂所产的蜂蜜，比如在树枝上的云南排蜂蜜，在岩石上的，树洞里，石缝里所采的蜂蜜，或是农家用无巢脾木桶养的蜜蜂所产的蜂蜜，基本上是属于原...

一、定义论述蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜并经反复酿制成的，从定义上看真蜂蜜必须要同时具备以下两个前提，其一必须是蜜蜂采集植物花蜜酿制成的，其二必须由蜜蜂完全酿制成熟并已封盖，二者缺少任何一个都不能算是真蜂蜜...