蜂蜜在食物酸碱性上是碱性食物，原因是食物酸碱性与pH没有必然联系，只取决于食物代谢产物水溶液的酸碱度，蜂蜜因代谢产物水溶液呈碱性而属碱性食物，但在溶液酸碱度上蜂蜜是酸性的，原因是蜂蜜中含有大量有机酸等...

蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜并经反复酿制而成的，自古以来便是备受青睐的纯天然营养食品，在注重养生的今天人们都比较关注食物的酸碱性，实际上很多人可能都不清楚蜂蜜的酸碱性，下面一起来看一看蜂蜜是酸性食物还是碱性...