中蜂和意蜂是我国养殖最普遍的两种蜜蜂，两种蜜蜂不管是外观还是习性都有明显的区别，例如中蜂善于利用零星蜜源，而意蜂只对集中的大蜜源感兴趣，另外意蜂不像中蜂那样能独自在野外生存。