蜂蛹是胡蜂等蜂类的幼虫和蛹体，不但是高蛋白且低脂肪的天然营养食品，更因风味独特而备受“吃货”的青睐，甚至成了美食界可遇而不可求的奢侈品，比较常见的做法有油炸蜂蛹、清蒸蜂蛹、香辣蜂蛹等。

蜂蛹的做法主要有油炸蜂蛹、清蒸蜂蛹、椒盐蜂蛹等，但不管怎么做都一定要熟透了才能食用，原因是生蜂蛹中可能含有寄生虫或致病菌，另外吃生蜂蛹相对也更容易引发过敏反应。