蜜蜂采蜜的目的是为了获取食物，原因是蜜蜂是完全以花为食的昆虫。蜜蜂酿蜜的目的是储备食物，原因是植物开花并不是连续的且不是任何时候都适宜蜜蜂采集，若外界没有植物开花或不宜采集时蜜蜂便以储备的蜂蜜为食。