蜜蜂科-你问我答交流论坛

怎样辨别蜂巢蜜的真假?

蜂巢蜜

1、色泽:蜂巢蜜多呈规则或不规则块状,质地像油一样有种快要流出来的感觉,色泽因蜜种不同而不同且呈浅黄色、琥珀色或深黄色,而假蜂巢蜜往往会显得特别规整。

2、气味:蜂巢蜜有浓郁且自然的花香味,但蜜种不同蜂巢蜜的花香味也各不相同,而假蜂巢蜜的香味则显得特别的不自然,有些假蜂巢蜜甚至可能有一股浓郁的糖浆味。

3、口感:蜂巢蜜的口感甜润且香味浓郁,回味时有淡淡的微酸味和轻微的辣喉感,而假蜂巢蜜往往只有单纯的甜味,有些假蜂巢蜜的口感甚至像是在喝高浓度的白糖水。

4、价格:蜂巢蜜的价格往往比蜂蜜要贵,原因是蜂巢蜜产量低且生产蜂巢蜜会错过花期,一般情况下蜂巢蜜都在60元以上,若是中蜂酿制的蜂巢蜜则基本在两百元以上。

综上所述,蜂巢蜜的形状多呈不规则的块状,色泽多呈浅黄色、琥珀色或深黄色,有浓郁且自然的花香味,味道甜润适口,回味时有淡淡的微酸味和轻微的辣喉感,价格一般都在60元以上一斤,若与上述条件不符则可能是假蜂巢蜜。

您可能还会对下面的文章感兴趣:

蜜蜂科-你问我答交流论坛