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槐花蜜(洋槐蜜)好吗?

槐花蜜

1、槐花蜜是我国著名的“四大名蜜”,同时也是口感和色泽都最好的蜂蜜,更是我国出口等级最高的蜂蜜,纯正槐花蜜呈透明的水白色,但因不可避免的含有杂质而多呈水白偏黄色,不易结晶,长期放置在低温环境下偶有结晶呈乳白色的细粒状或油脂状。

2、槐花蜜是蜜蜂采集槐树花蜜酿制成的,产地主要集中在黄河流域和淮河流域等地,零售价格一般在60元以上一斤,少数顶级槐花蜜甚至在80元以上,低于60元一斤的槐花蜜极有可能是水蜜经人工浓缩成的浓缩蜜,而低于30元一斤的槐花蜜则肯定是假蜜。

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