狼牙蜜是蜜蜂采集狼牙刺花蜜酿制而成的，主产于黄土高原及云贵高原等地，未结晶时呈质地浓稠且有光泽的浅琥珀色(对着光照看稍带绿色)，有狼牙刺花特有的自然芳香味，易结晶，尤其在低温环境下很快便能结晶成细腻洁...

桔梗蜜是蜜蜂采集桔梗花蜜酿制而成的，主产于东北、华北、华东、华中等地，未结晶时呈质地浓稠的浅琥珀色或淡黄色，有桔梗花特有的自然芳香味，易结晶，尤其在低温环境下很快便能结晶成乳白色的油脂状或细颗粒状。

罗布麻蜜是蜜蜂采集罗布麻花蜜酿制而成的，主产于新疆、青海、甘肃、陕西等地，未结晶时呈质地浓稠且半透明的琥珀色，有罗布麻花特有的自然芳香味，易结晶，尤其在13～14℃低温环境下很快能结晶成乳黄色或浅黄色...

桐花蜜是蜜蜂采集桐树花蜜酿制而成的，主产于黄河流域和长江流域等地，未结晶时呈质地粘稠且有光泽的淡黄色或金黄色，口感甘甜而不腻并略带有淡淡的微酸味，不易结晶，但低温环境下偶有结晶呈浅黄色的油脂状或细颗粒...

麦卢卡蜂蜜是蜜蜂采集麦卢卡(manuka)的花蜜酿制而成的，产地主要集中在新西兰和澳大利亚新南威尔士北部，色泽呈浓稠且透明的黄褐色或深琥珀色，有浓郁的麦卢卡花香味，易结晶，尤其在低温环境下很快便能结晶...

五倍子蜜是蜜蜂采集五倍子花蜜酿制而成的，产地主要集中在华北、华中、西南等地，未结晶时呈质地浓稠的琥珀色或深琥珀色，有五倍子花特有的自然芳香味，易结晶，尤其在13～14℃低温环境下很快就能结晶成浅黄色的...

老瓜头蜜是蜜蜂采集老瓜头花蜜酿制而成的，主产于内蒙古、宁夏、陕西、甘肃等地，色泽呈质地浓稠的浅琥珀色，有老瓜头花特有的自然芳香味，易结晶，尤其在13～14℃低温环境下很快能结晶成暗黄色的粗颗粒状。

薰衣草蜜是蜜蜂采集薰衣草花蜜酿制而成的，主产于新疆伊犁哈萨克自治州，未结晶时呈质地粘稠且有光泽的浅黄色，有薰衣草花特有的自然芳香味，易结晶，尤其在13～14℃低温环境下很快能结晶成乳黄色的油脂状或细颗...

芝麻蜜是蜜蜂采集芝麻花蜜酿制而成的，产地集中在黄河及长江中下游等地，未结晶时呈质地粘稠且有光泽的琥珀色，有芝麻花特有的自然芳香味，易结晶，尤其在13～14℃低温环境下很快便能结晶成浅黄色的细颗粒状。

玄参蜜是蜜蜂采集玄参花蜜酿制而成的，产地集中在黄河流域和长江流域等地，未结晶时呈质地粘稠且有光泽的深琥珀色或深红色，有玄参花特有的自然芳香味，易结晶，尤其在13～14℃低温环境下很快能结晶成浅褐色的颗...

鸭脚木蜜是蜜蜂采集鸭脚木花蜜酿制而成的，产地集中在岭南和闽南地区，未结晶时呈质地粘稠且有光泽的浅琥珀色，有鸭脚木花特有的自然芳香味，易结晶，尤其在13～14℃低温环境下很快能结晶成乳白色的细颗粒状。

野坝子蜜是蜜蜂采集野坝子花蜜酿制而成的，产地集中在西南和华南地区，未结晶时呈质地粘稠且有光泽的浅琥珀色，有野坝子花特有的自然芳香味，易结晶，尤其在13～14℃低温环境下很快能结晶成淡黄色或黄白色的细颗...

野玫瑰蜜是蜜蜂采集野玫瑰花蜜酿制而成的，产地集中在华北、华中、西北、西南、华南等地，未结晶时呈质地粘稠且有光泽的琥珀色，有野玫瑰花特有的自然芳香味，易结晶，结晶后呈浅黄色的油脂状或细颗粒状。