掺白糖是蜂蜜最常见的作假方法，但蜂蜜中掺入白糖后不管是味道还是结晶状态都会发生改变，也可将蜂蜜中的水分蒸发后进行辨别，其中真蜂蜜会留下色泽均匀的斑块，而掺白糖的蜂蜜则会有块状物或粉末。

蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，而糖浆的主要成分则是蔗糖或麦芽糖，真蜂蜜蒸发掉水分后会留下色泽均匀的斑块，而掺了糖浆的蜂蜜则会有坚硬的块状物或颗粒物，但最科学的还是用仪器来检测蜂蜜的成分。

蜂蜜是蜜蜂酿制的天然营养品，因营养丰富而备受消费者的青睐，更因假蜂蜜不易鉴别而成为作假重灾区，因此鉴别真假成为消费者的一大难题，网上一直流传着用纸巾能鉴别真假，下面就一起来看一看用纸巾能不能鉴别蜂蜜的...

蜂蜜因营养丰富而备受消费者青睐，但蜂蜜容易作假且不易鉴别出来，加之普通消费者对蜂蜜的认知有限，从而给那些不良商家以可乘之机，其中尤以蜂蜜中掺白糖最为普遍，下面我们就一起来看一看掺白糖的蜂蜜怎么鉴别出来...

蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿成的粘稠液体，因营养丰富且口感甜润而备受消费者的青睐，各种假蜂蜜更因成本低且利润高而大行其道，在购买蜂蜜时稍不留神就可能买到假蜂蜜，下面一起来看一看蜂蜜滴在纸巾上真假图及原理吧...